Südwind
Ein leichtes Sommerbuffet mit Caprese, Dorade und Kräuter-Gnocchi.
- VorspeisenCaprese
- HauptgängeDorade mit Limette und Kräutern
- BeilagenKräuter-Gnocchi
- DessertsBeerenfrüchte mit Vanillesauce
Juni bis August · Saison 2026
Ein langer Abend. Ein leichter Genuss.
Kühle Vorspeisen, Kräuter, Limette und Gerichte vom Grill für Feste unter freiem Himmel.
Sonnig. Souverän. Großzügig.
Rosendahl Saisonwelten
Die Jahreszeit gibt den Ton an.Wir machen daraus ein Erlebnis.
Diese Auswahl verbindet saisonale Komponenten aus der Rosendahl Speisekarte mit passenden Cateringformaten. Sie ist eine Gesprächsgrundlage – jedes Event wird anschließend individuell geplant.
- Auswahl
- 8 kuratierte Komponenten
- Kapazität
- Bis zu 5.000 Gäste
Die Komponenten
Saisonal gedacht. Präzise kombiniert.
Eine klar kuratierte Auswahl für den ersten Eindruck. Weitere passende Komponenten bleiben im zentralen Katalog verfügbar.
- Caprese
- Gazpacho Andaluz
- Schweinefiletmedaillons mit Zitrone und Thymian
- Dorade mit Limette und Kräutern
- Kräuter-Gnocchi
- Mediterranes Gemüse
- Beerenfrüchte mit Vanillesauce
- Caipirinha-Mousse
Ihre Saison. Ihr Anlass.
Aus Inspiration wird eine konkrete Anfrage.
Nennen Sie uns Sommer als Rahmen, dazu Anlass und Gästezahl. Wir stellen daraus einen Vorschlag zusammen und stimmen ihn persönlich mit Ihnen ab.
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